Организация питания
В ДОУ осуществляется четырехразовое питание.
10-дневное меню.
Основными принципами организации питания в ДОУ являются:
- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
- Соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания).
Количество приемов пищи – 4 раза за время пребывания в детском саду.
Завтрак – молочные каши: овсяная, рисовая, пшенная, гречневая, суп молочный с макаронными изделиями. Каши чередуются с блюдами из натуральных яиц, творога, выпечкой собственного производства. В качестве напитка – кофейный напиток с молоком, какао на молоке с бутербродом с маслом сыром.
2-ой завтрак - с 10.10 до 10.20 детям подают фрукты или сок.
Обед – Первое горячее блюдо – щи, борщ, овощной суп, суп с крупами или макаронными изделиями. Второе блюдо – мясное, рыбное, из птицы, с гарниром. Третье блюдо – компот из свежих фруктов, сухофруктов, чай.
Полдник – детям дают выпечку и кисломолочные продукты.
При разработке меню учитывают возрастные особенности детей с 3 до 7 лет. Мы стараемся максимально разнообразить рацион как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Все блюда - собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Информация о наличии диетического питания в образовательной организации
Диетическое питание в МБДОУ д/с « Ромашка» с.Никольское отсутствует.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации
Услуги по организации питания юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в МБДОУ д/с « Ромашка» с.Никольское не оказываются.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию
С МБДОУ д/с « Ромашка» с.Никольское работают поставщики:
ООО « СервисСбыт»
ССПСПК “Мечта”
ООО “Липецкий молочный дом”
ПО « Усмань»
АО « Лимак»
ССПСПК « Поляна»
Все блюда - собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами .
Форма обратной связи для родителей (законных представителей)
Форма обратной связи для родителей (законных представителей) воспитанников и ответы на вопросы по питанию принимаются в виде личного обращения к заведующему дошкольного учреждения : Гладких Екатерине Анатольевне
- письменно - на электронный адрес детского сада:
katya.porydina@yandex.ru
- по телефону - 8(47472)3-96-07
